冷冻研磨仪作为实验设备之一，也是实验室中常见的应用到样品前处理工作上的设备，由于具备冷冻研磨的作用，因此在处理较难研磨或需要保留样品活性等要求时，冷冻研磨变成为了操作员们的首选设备。

　　冷冻研磨仪在实验室中应用的重要性：

　　冷冻研磨仪样品处理量大，清洗方便，可以确保对分析样品的无污染处理，并大大提高处理结果的重现性和可靠性。　　

　　低温冷冻粉碎已经是化学分析中的重要的预防手段。经过处理的俄罗斯沙皇尼古拉斯二世的尸体，即是经过低温技术在法医和考古研究中的地位。冷冻研磨同时帮助美航NASA确保其对月球岩石样品的无污染处理和分析。　　

　　在室温下，许多过于柔软或敏感的可被冲击粉碎的分析样品能利用冷却的手段来变脆，然后再粉碎成粉状。这些样品包含聚合物、橡胶、纺织原料、谷物颗粒、头发、指甲、皮肤、骨头及肌肉组织等。　　

　　除此之外，还有很多的样品在常规的粉碎过程中裂解成多种形式，但利用冷冻研磨仪的冷却技术来保存是关键的手段，例如在极低温的粉碎过程中，煤可保留其级容易挥发的成分。利用低温粉碎，为做DNA抽取的准备的如骨头、指甲以及其他生物材料不受热而破坏。